Le Menton : la dernière création pâtissière de la boulangerie/pâtisserie Des Petits Prés – rue de la Gare à Plaisir.

Si vous aimez les gâteaux forts en goût citronné, ce délice est pour vous !

Composition du Menton (en part individuelle ou gâteau pour plusieurs personnes) :

• Biscuit citron
• Croquant citron
• Crémeux au yuzu (citron asiatique)
• Mousse au citron

Mais qu’est-ce qui rend ce gâteau si différent des autres pâtisseries au citron ?

Le yuzu  est un petit agrume, hybride de mandarine sauvage et de citron d’Ichang, et possède un goût unique qui lui vaut d’être de plus en plus populaire dans l’univers de la gastronomie.

De plus, l’alliance de mousse et de biscuit croquant rend la texture inégalée et savoureuse en bouche. Très léger et frais, il terminera parfaitement un délicieux repas.

Delphine V.